1. Phân loại đối tượng cần tăng cân và cách bổ sung dinh dưỡng

Đối tượng gầy, cần tăng cân cũng chia ra làm nhiều loại, và tùy từng thể trạng mà cần bổ sung dinh dưỡng khác nhau.

- Đối tượng cần tăng cân

Phân loại đối tượng người cần tăng cân được chia thành hai nhóm:

+ Nhóm 1: Người có thể trạng gầy nhưng ăn uống bình thường, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhưng cơ thể lại không hấp thụ được, gây ra tình trạng không tăng cân nặng.

+ Nhóm 2: Người có thể trạng gầy do không bổ sung đủ chất dinh dưỡng, ăn không ngon miệng, do đó lượng thức ăn nạp vào cơ thể ít hơn so với mức bình thường.

- Cách bổ sung dinh dưỡng cho người gầy

Những người gầy thuộc nhóm số 2 rất hay mắc phải sai lầm phổ biến, khi cứ ép bản thân ăn những thực phẩm khó tiêu hóa như thịt, cá, trứng, sữa.. Chính những thực phẩm này khiến cho dạ dày khó tiêu và không thể chuyển hóa thành chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, dẫn đến việc ăn nhiều nhưng vẫn gầy yếu.

Lúc này, những người thể trạng gầy thuộc nhóm này nên làm ngay những việc sau:

+ Bổ sung các thực phẩm thuộc nhóm dưỡng chất đầy đủ gồm có: Chất đạm, Vitamin và khoáng chất, tinh bột, chất béo.

+ Thực hiện biện pháp thanh lọc cơ thể, có thể sử dụng nước lọc hoặc detox, đảm bảo cung cấp cho cơ thể từ 2-3 lít nước mỗi ngày.

+ Bổ sung thật nhiều loại thực phẩm mang dinh dưỡng và chống oxy hóa cao như rau củ hoặc các thực phẩm xanh. Chính những loại thực phẩm này sẽ tiêu diệt các gốc tự do, giúp cho cơ thể bạn hấp thu tốt hơn các dưỡng chất cần thiết.

2. Các nhóm thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả

Sau đây là những nhóm thực phẩm giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, bao gồm:

- Thực phẩm giàu tinh bột lành mạnh

Nhóm tinh bột lành mạnh sẽ mang tới nhiều carb, giúp người gầy nhanh chóng tăng cân nặng. Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm như: Gạo tẻ, gạo lứt, bánh mỳ, mỳ ống, ngũ cốc, yến mạch, củ dền, khoai lang, ngô...

Đây là những loại thực phẩm tăng cân cho người gầy, giúp cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin B, sắt, canxi.. đều là những yếu tố quan trọng mà cơ thể cần. Tinh bột mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp hình thành các mô và tế bào mới. Ngoài ra, tinh bột còn đóng vai trò hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, phát triển não bộ và hệ thần kinh trung ương.

- Thực phẩm cung cấp nhiều protein

Bổ sung thêm thật nhiều protein qua những loại thực phẩm như: Thịt gia cầm, trứng, sữa, cá...

+ Thịt gia cầm: Bạn có thể sử dụng thịt gà, thịt vịt, thịt ngan, ngỗng, các loại chim. Đây là nguồn protein dồi dào, kèm theo lipid, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Ví dụ: Trong 100gr thịt gà có tới 165 calo, protein và tryptophan giúp tăng serotonin ở não bộ. Chính vì thế, bạn sẽ cảm thấy thư giãn và thoải mái, từ đó tinh thần dễ chịu sẽ dễ tăng cân hơn.

+ Trứng và sữa: Các loại trứng như trứng ga, vịt, ngan ngỗng, chim.. cùng sữa bò, dê, sữa đậu nành, thực phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa.. đều rất giàu dinh dưỡng. Những loại thực phẩm này sẽ mang tới rất nhiều protein và tổng hợp canxi cho cơ thể, giúp hệ xương phát triển và vững chắc hơn, đồng thời hỗ trợ tăng cân hiệu quả.

+ Các loại cá: Những loại cá biển hay cá nước ngọt đều chứa nhiều protein và chất béo, giúp tăng cường chức năng của não bộ và hỗ trợ tăng cân.

- Thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất

Nhóm thực phẩm Vitamin và khoáng chất mang lại rất nhiều tác dụng cho hệ tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn của cơ thể. Người có cảm giác thèm ăn sẽ ăn ngon miệng hơn và dễ dàng tăng cân hơn. Thêm nữa, bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất sẽ mang tới một làn da mịn màng, căng mướt.

Bạn có thể tham khảo nhóm thực phẩm tăng cân cho người gầy bao gồm: Chuối, cam, nho, bơ, xoài, mãng cầu, súp lơ xanh, cà rốt.. Đây là những loại rau củ có nhiều phương pháp chế biến, dễ ăn và cũng dễ hấp thu.

- Thực phẩm giàu chất béo tốt

Chất béo rất cần thiết cho cơ thể, cần thiết cho quá trình tăng cân. Những loại thực phẩm giàu chất béo bao gồm: Cá hồi, cá ngừ, cá trích, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ, mắc ca, dầu olive, dầu hướng dương...

Nhóm thực phẩm giàu chất béo tốt sẽ giúp cung cấp nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể để hoạt động trong ngày. Thêm vào đó, đây cũng là nhóm thực phẩm có vai trò quan trọng với bộ não và hệ thần kinh trung ương. Chất béo còn hỗ trợ cơ thể dễ hấp thu các loại vitamin hơn, từ đó tăng cân nhanh chóng hơn.

Vậy là chúng ta đã điểm qua hết những loại thực phẩm tăng cân cho người gầy rồi. Hy vọng bài viết đã mang tới nhiều kiến thức bổ ích, giúp bạn tìm ra phương pháp ăn uống thích hợp với những loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho quá trình tăng cân.