Cập nhật tình hình cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay 3/8 dao động trong khoảng 35.500 - 36.300 đồng/kg. Giá 2 sàn cà phê phiên đầu tuần tháng 8 này tiếp tục trên đà giảm giá. Hiện nay tại Tân Cảng Cát Lái, nơi tập trung xuất khẩu cà phê phía Nam, cũng đã quyết định tạm thời ngưng nhận hàng.

Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 35.500 đồng/kg.

Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 36.300 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 36.200 đồng/kg.

Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 36.300 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 36.200 đồng/kg ở Đắk R'lấp.
Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 36.300 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 36.200 đồng/kg. Còn giá cà phê hôm nay tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 36.300 đồng/kg. Sáng nay, giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm giảm 400 - 600 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng hôm qua.

Hiện Tân Cảng Cát Lái, nơi tập trung xuất khẩu cà phê phía Nam, cũng đã quyết định tạm thời ngưng nhận hàng do quá tải hàng tồn kho, lượng containers tồn bãi chạm ngưỡng 100% công suất, nhân sự giảm một nửa. Điều này chắc chắn ảnh hưởng đến lượng cà phê xuất khẩu trong một thời gian. Diễn biến mới của xuất khẩu Việt Nam cùng với việc tồn kho tại các sàn đang giảm là kỳ vọng để đẩy giá cà phê Robusta tăng trở lại trong thời gian tới.

Tình hình giá cả cà phê trên thế giới

Tính chung cả tuần qua, giá cà phê robusta có 2 phiên tăng và 3 phiên giảm, duy trì cấu trúc nghịch đảo. Giá cà phê robusta trên sàn London kỳ hạn giao ngay tháng 9 đã giảm tất cả 113 USD (5,95%), xuống 1.786 USD/tấn, các mức giảm rất mạnh.

Trong khi đó, giá cà phê arabia có 1 phiên tăng và 4 phiên giảm, kỳ hạn giao tháng 9 giảm tất cả 9,45 Cent (5,0%), các mức giảm mạnh.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 9/2021 giảm 33 USD/tấn ở mức 1.753 USD/tấn, giao tháng 11/2021 giảm 35 USD/tấn ở mức 1.766 USD/tấn. Trong khi đó trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 9/2021 giảm 6,75 cent/lb ở mức 172,8 cent/lb, giao tháng 12/2021 giảm 6,7 cent/lb ở mức 175,75 cent/lb.

Giá 2 sàn cà phê phiên đầu tuần này tiếp tục đà giảm, nguyên nhân vẫn do thông tin sương giá ở các vùng cà phê miền nam Brazil được dự báo chỉ gây hại ở mức tối thiểu. Trước đó hai sàn cà phê chứng kiến một tuần bán tháo mạnh tiếp sau đợt tăng không ngơi nghỉ.

Giá cà phê kỳ hạn tiếp tục sụt giảm khi dự báo thời tiết lạnh đổ bộ vào miền Nam Brazil vào cuối tuần khó có khả năng gây ra sương giá, khiến các nhà đầu tư trên cả hai sàn đẩy mạnh thanh lý, tiếp tục chốt lời ngắn hạn.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã nâng dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2020/21 lên 175,8 triệu bao, tăng 300.000 bao so với ước tính vào tháng 12/2020. Tuy nhiên, sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ tiếp theo dự kiến giảm đáng kể, do quốc gia này đang trải qua chu kỳ sản lượng thấp của cà phê arabica và ảnh hưởng bởi lượng mưa dưới mức trung bình.

Hiện nay, việc thiếu hụt container và không có chỗ trống chứa hàng trên tàu biển là tình trạng chung của các nhà xuất khẩu cà phê không chỉ ở Đông Nam Á, trong khi dịch Covid-19 với sự xuất hiện của biến thể mới đang bùng phát ở khu vực này. Tuy nhiên, các thị trường tiêu dùng cũng không quá lo vì đang trong kỳ nghỉ mùa Hè nên hoạt động của ngành công nghiệp rang xay cà phê cũng chậm lại.

Yếu tố quyết định giá cà phê trong dài hạn lên hay xuống chắc sẽ không vì tin dự báo thời tiết mà sẽ dựa vào một yếu tố khác. Đó chính là lượng tồn kho cà phê tại các nước tiêu thụ.

Đến hết tháng 6/2021, tồn kho cà phê khả dụng tại châu Âu đạt 866.538 tấn, giảm so với tháng 1/2021 là 890.563 tấn. Nếu như lượng cà phê Arabica khá ổn định thì lượng robusta giảm nhiều. Tồn kho Robusta ECS tại EU đầu năm là 346 nghìn tấn thì đến tháng 6/21 chỉ còn 315 nghìn tấn.

Còn tại Nhật Bản, tính đến hết tháng 5/2021, tồn kho cà phê đạt 2,86 triệu bao (bao 60 kg), tăng so với 2,81 triệu bao vào tháng 4/2021 nhưng giảm 39 nghìn bao so với cùng kỳ 2020.

Trong khi đó, Indonesia đã hoàn thành thu hoạch cà phê năm nay. Ước đạt 11,35 triệu bao trong đó 9,70 triệu bao robusta và phần còn lại là arabica, tăng sản lượng so với vụ năm ngoái.

Khảo sát lần thứ ba của Judith Ganes, nhà tư vấn rất có uy tín của thị trường cà phê thế giới, cho rằng, thiệt hại do đợt sương giá vừa qua ở Brazil chỉ trong khoảng 1%, xấp xỉ 2 triệu bao, trong khi một số Thương nhân Quốc tế đưa ra con số khoảng 4,5 – 5 triệu bao.