Theo tìm hiểu, thời gian thực hiện giãn cách nhiều bà nội trợ tìm mua các loại bột làm bánh vừa thay đổi khẩu vị và cũng để xả stress khi ở nhà lâu ngày. Mặc dù vậy, việc mua bột bánh không hề dễ tại nhiều cửa hàng, siêu thị do sản phẩm đứt hàng. Nhiều bà nội trợ cũng đã phải tìm mua trên mạng. 

Chị Hoàng Mai (ngụ quận 3) tá hỏa khi một shop online gửi báo giá các loại bột thì đã tăng gần gấp đôi, gấp ba so với tháng trước đó. 

“Trước tôi mua bột mì có giá 25.000 đồng/kg, nay đã tăng lên 40.000 - 45.000 đồng/kg; bột gạo từ 32.000 đồng/kg lên từ 60.000 - 70.000 đồng/kg; bột năng từ 16.000 đồng/gói 400gr nay lên 35.000 đồng; bột gạo giá 19.000 đồng/gói 400gr nay lên 35.000 đồng; bột bánh xèo từ 20.000 đồng/bịch nay lên 37.000 đồng… Giá này chưa bao gồm phí ship”, chị Mai cho biết. 

Bên cạnh đó, so sánh giá bán lẻ một số loại bột mì bán trước giãn cách như bột số 8, 11, 13 (làm bánh bông lan, bánh bao, bánh mì….) đều có giá chỉ 22.000 – 25.000 đồng/kg. Giá sỉ mua nguyên thùng 450.000 – 480.000 đồng/ thùng (bao) thì nay giá bán đến tay người dùng tăng gấp rưỡi đến gấp đôi. Như vậy giá bột nguyên thùng tăng lên 500.000 – 520.000 đồng/kg nhưng hàng hóa lại khan hiếm, nhiều nơi không có để bán.

Không chỉ bột làm bánh, các loại bột chiên giòn, bột chiên xù, bột nêm, miếng khô, bún khô… cũng tăng giá cao và không có hàng để mua.

Trong khi đó, tại một số đầu mối cung cấp bột mì, các điểm phân phối, đều có sẵn hàng để bán cho khách giá như ngày thường. Chẳng hạn, tại trang bán lẻ online Ab., chuyên cung cấp các nguyên vật liệu để làm bánh, giá bán các loại bột tại đây vẫn như giá niêm yết cũ. 

Cụ thể, thương hiệu bột mì mà các nơi báo giá 40.000 - 45.000 đồng/kg, chị Thanh (Tân Bình) bán 40.000 đồng/kg, giao hàng sau 2 ngày đặt hàng thì trên trang này vẫn bán 19.000 đồng/kg với kho hàng tại nhiều tuyến đường thuộc các quận huyện. Cửa hàng này cũng cho biết, chỉ giao hàng cho 7 quận huyện thuộc nội thành TP.HCM. Nếu giao hàng cho các quận 3, quận 11, Gò Vấp, Tân Bình và Bình Thạnh thì đơn hàng tối thiểu là 300.000 đồng và phí ship là 45.000 đồng, một số quận khác, phí ship có thể lên 60.000 đồng. Như vậy, nếu nhóm cư dân đặt mua tầm 15 kg bột, tính luôn phí ship, giá mỗi ký chỉ 23.000 đồng/kg.

Giá bột tăng “ngoài sức tưởng tượng”

Chia sẻ trên báo chí, chị Thục Anh (Q.Phú Nhuận) cho biết, trước giãn cách tăng cường của TP.HCM, ngày 21/8, chị mua loạt hàng hóa trong tiệm tạp hóa gần nhà để biếu bà con nghèo tại khu vực Q.Bình Tân. Tổng hóa đơn mua 15 món (gạo, dầu ăn, nước mắm, vitamin C, trứng gà, bột mì, bột giặt, mì gói, rau cải…) là 5,2 triệu đồng (bao gồm phí vận chuyển 200.000 đồng). Trong đó, bột mì và bột gạo có giá bán lẻ tại tiệm tạp hóa là 25.000 đồng/kg, cùng loại này, trong cửa hàng Bách hóa Xanh là 23.000 đồng/kg. Thế nhưng, ngày 29.8, khi có nhu cầu mua một số loại bột để ăn trong nhà và biếu bạn bè, chị Thục Anh tá hỏa do giá bột tăng “ngoài sức tưởng tượng”.