Theo một số bà con, năm nay năng suất rươi chính vụ vào tháng 9 âm lịch trung bình đạt 15-20kg/sào, có hộ cao sẽ đạt 25kg/sào. Thu hoạch rươi không có giờ cố định, thường rươi hay nổi về đêm nhưng cũng có khi tới gần sáng mới nổi. Các cửa đập nhỏ đưa nước từ sông Thái Bình vào ruộng, khi rươi nổi lên, tháo nước để rươi chảy vào túi lưới, cứ sau khoảng 10 phút lại kiểm tra túi lưới để vớt rươi.
Rươi sống chủ yếu trong các ruộng lúa một vụ, sau khi thu hoạch lúa, ruộng được rải rơm, cày tơi xốp và đào rãnh xung quanh để ruộng khô. Vào khoảng ngày 20/9 âm lịch hàng năm, khi thủy triều theo sông Thái Bình chảy vào ngập ruộng, rươi nổi lên và khi nước rút sẽ theo con nước chảy ra sông. Những ngày này với mỗi sào ruộng, nếu thời tiết thuận lợi, rươi lên đều, bà con thu hoạch được từ 40-50kg rươi.
Rươi là loại thủy sản hoàn toàn sống tự nhiên ở vùng nước lợ, không ai nuôi được nhưng để cho năng suất cao thì ngoài yếu tố thiên nhiên ưu ái cần phải cải tạo môi trường đất, nước sạch cho chúng sinh trưởng và phát triển.
Rươi của Tứ Kỳ rất được thương lái và người dân rất ưa chuộng bởi đảm bảo yếu tố vệ sinh sạch sẽ, an toàn. Năm nay, rươi lại được mùa và được cả giá. Người dân ở Tứ Kỳ họ chỉ cấy vụ chiêm, bỏ vụ mùa và khi chăm bón cho cây lúa thì chỉ được bón phân hữu cơ, không dùng thuốc bảo vệ thực vật chính vì vậy rươi mới sinh trưởng và phát triển tốt.
Mỗi một kg rươi đầu mùa có giá bán lên tới 500.000 đồng, dù giá cao nhưng rươi Tứ Kỳ lại rất đắt hàng. Rươi được tiêu thụ tại nhiều địa phương trong cả nước và thậm chí là cả xuất khẩu. Nghe tin nhà nào thu hoạch, thương lái sẽ có mặt sẵn ở đó để thu mua rươi, rươi vớt lên bờ bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu và nhiều khi không đủ để bán cho thương lái.
Huyện Tứ Kỳ (Hải Dương) có hơn 315 ha diện tích khai thác rươi và cáy, vụ rươi năm ngoái người dân toàn huyện thu được gần 100 tỷ đồng. Không thể nuôi trồng, cũng không biết xuất hiện từ đâu chỉ biết rằng cứ đến mùa là có. Riêng với người dân vùng cửa sông nước lợ ở một số tỉnh, thành phố Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ như: Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình, Nghệ An thì con rươi từ bao đời nay đã đem đến sự ấm no cho người dân quê.
