Cách làm phi lê gà chiên xù ai ăn cũng xuýt xoa

Cách làm phi lê gà chiên xù ai ăn cũng xuýt xoa

Phi lê gà chiên xù là một món ăn được biến tấu của món gà chiên tuy nhiên với cách làm này người thưởng thức sẽ dễ ăn bởi vì không phải gỡ xương gà. Món Phi lê gà chiên xù có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn của lớp bột chiên được rán vàng bên ngoài mang đến cảm nhận thú vị và ngon miệng. Với cách chế biến đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là bạn có ngay món gà thơm ngon, giòn ngọt. Hôm nay, Food.com.vn chia sẻ cách làm món phi lê gà chiên xù ngon tại nhà.

Xem thêm: Tuyệt chiêu với cách làm gà tái chanh ăn mãi không chán

Nguyên liệu

- Ức gà: 4 miếng

- Tiêu

- Muối

- Bột chiên xù: 1 gói

- Trứng gà: 2 quả

- Bột mì: 200g

- Cà chua bi: 3 quả

- Sốt cà chua

- Tương ớt

- Tương ớt

- Mùi tây

Hướng dẫn cách làm phi lê gà chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ức gà rửa sạch, sau đó tẩm lên 1 ít tiêu và 1 ít muối ở 2 mặt của ức gà.

- Đập vụn bột chiên xù, cho bột mì, trứng đã đánh đều lên những khay khác nhau.

- Cà chua rửa sạch, để ráo nước.

xay nát bột chiên xù

Bước 2: Nhúng gà qua bột

- Tẩm từng miếng ức gà lần lượt qua bột mì rồi đến trứng và sau cùng là bột chiên xù.

Nhúng thịt vào bột

Bước 3: Chiên ức gà

- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, cho từng miếng gà vào chiên ngập dầu. Khi gà đã vàng đều 2 mặt, vớt gà ra và  dùng giấy thấm dầu để gà nhanh ráo dầu hơn.

Chiên gà

Bước 4: Làm sốt cà chua ăn kèm

- Cho vào tô 3 quả cà chua bi, 1 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương ớt cay và mùi tây và đảo đều.

Làm nước sốt

Cách dùng 

- Miếng gà chiên màu vàng đặt trên vài lá rau xà lách xanh xanh kèm vài lát cà chua. 

- Ăn miếng ức gà chiên béo giòn ăn kèm với sốt cà chua cay cay, chua chua như đánh thức tất cả các giác quan.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ 

- Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.

- Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.

- Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.

Như vậy Food.com.vn đã hướng dẫn cách làm phi lê gà chiên xù thơm ngon. Món ăn hấp dẫn, đẹp mắt có vị thơm chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đinh của bạn thích món này. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến thôi. Chúc các chị em thành công, có thêm món ngon cho thực đơn của gia đình mình.

Đánh giá:  
5.0 / 5  (1 bình chọn)
Tin mới cùng chuyên mục
Thứ hai, 07/06/2021 15:09   54
Thịt lợn rang cháy là món ăn đặc trưng của miền Bắc, hiện đã rất quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt. Dưới đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ, thịt lợn rang kết hợp với một vài loại gia vị đơn giản đã tạo ra món ăn siêu tốn cơm. Tuy nhiên, không phải ai làm cũng được khen ngon đâu nhé. Để giúp chị em thành công ngay lần đầu thể hiện, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách rang thịt lợn cháy cạnh ngon không thua nhà hàng trong bài viết sau
Thứ năm, 03/06/2021 09:57   91
Cách làm thịt rán tẩm bột chiên giòn không chỉ là món nhậu nhắm bia được các ông chồng yêu thích. Món ăn này cũng được các em nhỏ thích mê vì có màu sắc bắt mắt, vị thơm hấp dẫn và giòn tan khi ăn. Hãy cùng Food.com.vn học ngay cách làm món thịt rán tẩm bột  từ những nguyên liệu siêu đơn giản sau đây nhé!
Thứ bảy, 22/05/2021 07:47   171
Trứng chiên cà chua là món ăn không xa lạ gì trong bữa cơm của các gia đình. Đây là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và cách làm rất đơn giản. Chính vì thế, nó đã trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều gia đình. Hôm nay, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách làm món trứng chiên cà chua hấp dẫn.
Thứ sáu, 21/05/2021 22:22   104
Cách làm khô gà bằng chảo đơn giản mà không cần lò vi sóng hay lò nướng cồng kềnh. Chỉ cần một chiếc chảo chống dính là bạn làm được món ăn ngon rồi. Hãy cùng Food.com.vn bắt tay vào làm nào.
Tin liên quan
Thứ năm, 21/01/2021 20:45   230
Nui chiên giòn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả các bạn trẻ. Trong đó, nui chiên trứng được yêu thích hơn cả. Vậy cách làm nui chiên trứng như thế nào? Có khó không? Hãy tham khảo ngay bài viết sau để có thể tự tay chế biến món nui chiên trứng cực ngon ngay tại nhà bạn nhé!
Thứ sáu, 22/01/2021 00:29   171
Gà chiên giòn chưa bao giờ khiến mọi người cảm thấy chán ngán. Bởi món ăn này có thể biến tấu với rất nhiều kiểu khác nhau. Vậy bạn đã biết cách làm gà chiên giòn độc đáo và tuyệt ngon chưa? Sau đây sẽ là 6 cách chế biến món gà chiên cực ngon. Mời bạn cùng khám phá chi tiết nhé!
Close menu