Để chọn mua một chiếc lò nướng có giá trị sử dụng lâu dài, bạn cần cân nhắc nhu cầu sử dụng của gia đình cũng những tiêu chí sau đây để có sự lựa chọn đúng đắn:
Cân nhắc nhu cầu sử dụng của gia đình
Trước khi mua một thiết bị hiện đại nào bạn cũng nên đặt ra câu hỏi về nhu cầu sử dụng để đảm bảo mua được đúng sản phẩm mình cần, việc mua lò nướng hay các dụng cụ làm bếp cũng vậy. Bạn cần nắm được mình sẽ làm gì với chiếc lò nướng này? Bạn có thể chi bao nhiêu để mua nó và cả trong quá trình sử dụng? Tần suất sử dụng là bao nhiêu? Và không gian bếp của bạn như thế nào?
Bạn sẽ sử dụng lò nướng để làm những món ăn đơn giản phục vụ gia đình, hay sẽ làm những món ăn phức tạp đòi hỏi công nghệ cao là yếu tố cần nhận biết.
Hiện này nhiều gia đình có xu hướng chọn mua thiết bị làm bếp có cùng tông màu với không gian bếp, tạo nên một khối thống nhất, đây cũng là vấn đề bạn cần lưu tâm để tạo hứng khởi trong quá trình nấu ăn. Và tạo cảm giác hiện đại cho căn bếp của bạn.
Việc cân nhắc về ngân sách có thể chi cũng là vấn đề quan trọng vì bạn không chỉ mất khoản tiền ban đầu để mua sản phẩm mà trong quá trình sử dụng hao tốn năng lượng điện cũng là vấn đề cần xem xét.
Tìm hiểu về các loại lò nướng
Một chiếc lò nướng phù hợp là khi bạn hiểu được hết bản chất, ưu nhược điểm của nó để quá trình sử dụng thuận tiện, dễ dàng hơn. Lò nướng hiện nay có một số loại thông dụng là: lò nướng thùng để bàn, nồi nướng thuỷ tinh và lò nướng tủ âm
Lò nướng thùng là loại thông dụng nhất hiện nay bởi sự tiện ích và thiết kế nhỏ gọn, có thể di chuyển dễ dàng. Mức giá sản phẩm từ thấp đến cao, đảm bảo phù hợp với đa số nhu cầu sử dụng của mọi gia đình. Bạn cũng có thể thực hiện đa dạng món ăn, nguyên liệu với loại lò nướng này. Quan trọng rất dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Chính vì những ưu điểm này, lò nướng thùng là sự lựa chọn của đại đa số gia đình.
Nồi nướng thuỷ tinh là dạng lò hình tròn như một chiếc nồi, có nắp đậy, nướng chín bằng đèn halogen. Ưu điểm lớn của sản phẩm này là tích hợp chức năng hâm nóng như lò vi sóng. Tuy nhiên loại lò này chỉ có một thanh nhiệt nên không chuyên dùng để nướng bánh và thực phẩm xiên như lò nướng hình hộp. Việc vệ sinh lau chùi cũng khá phức tạp. Lượng thực phẩm có thể nướng trong loại lò này cũng khá hạn chế.
Lò nướng tủ âm là loại thiết bị hiện đại nhất, được lắp đặt ngay từ khi xây dựng nhà bếp, có công nghệ cao nên chất lượng món ăn cũng vì thế được nâng lên. Tuy nhiên sản phẩm này có giá thành cao, lại được lắp đặt cố định, bất tiện cho việc di chuyển.
Dựa trên việc tìm hiểu rõ về các loại lò nướng, chị em cân nhắc xem xét loại nào sẽ phù hợp với gia đình mình.
Công suất và dung tích lò nướng
Việc lựa còn dung tích lò nướng phụ thuộc phần lớn vào nhu cầu sử dụng của gia đình. Trước hết bạn cần xem xét số lượng người trong gia đình để lựa chọn ban đầu: Nếu bạn ở độc thân hoặc gia đình có 2-3 người: nhu cầu sử dụng của bạn cũng hạn chế thì nên chọn lò nướng 15-30L là phù hợp nhất. Nếu gia đình từ 5 người trở lên thì có thể chọn loại lò có dung tích 30L-50L.
Ngoài ra với nhu cầu cụ thể như để học nấu ăn, nướng bánh thường xuyên thì bạn nên mua những lò nướng có dung tích lớn (từ 50-120L) để việc nấu ăn thuận tiện hơn.
Có thể bạn chưa biết, công suất lò nướng quyết định trực tiếp đến thời gian nấu và chất lượng món ăn của bạn. Lò nướng có công suất càng cao, thì thời gian nấu càng nhanh, thực phẩm càng ngon và giòn. Ngoài ra, công suất và dung tích thường có tỉ lệ thuận với nhau nên dung tích càng lớn thì công suất càng cao, và càng hao điện hơn. Nên bạn nên cân nhắc ngân sách của mình để lựa chọn sản phẩm thích hợp nhé.
Đảm bảo chức năng cơ bản
Một chiếc lò nướng hữu ích thì phải đảm bảo được các chức năng cơ bản:
- Điều chỉnh chế độ nướng: Đề phù hợp với từng loại nguyên liệu, không làm mất đi chất lượng món ăn
- Chức năng điều chỉnh nhiệt độ: Giúp bạn có thể tùy chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với món ăn, nhiều loại thực phẩm, đa dạng món ăn khi nấu mà không sợ bị cháy khét. Lò nướng cũng phải toả nhiệt ổn định để đảm bảo về chất lượng và hình thức món ăn
- Chế độ hẹn giờ: Tính năng động tắt để giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian, công sức và điện năng khi nấu. Đảm bảo thời gian thích hợp cho từng món ăn.
- Quạt đối lưu: Giúp món ăn chín đều và nhanh hơn
- Kính cách nhiệt và đèn sáng giúp chúng ra có thể quan sát món ăn trong quá trình nấu
Khi mua sản phẩm lò nướng bạn cần tìm hiểu kỹ và yêu cầu được hướng dẫn cụ thể những chức năng có bản để không gặp khó khăn trong quá trình sử dụng sản phẩm
Chất liệu của lò nướng vô cùng quan trọng
Chất liệu của lò nướng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình cùng độ bền lâu khi sử dụng. Lò nướng phải có vỏ và khoang bằng kim loại không gỉ, sáng đẹp, bóng mịn, không trầy xước, không bị bóp méo hay bong tróc, dễ dàng vệ sinh.
Đặc biệt, lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bám bẩn, không in dấu vân tay và dễ dàng vệ sinh hơn, giúp cho chiếc lò luôn mới dù có sử dụng trong thời gian dài.
Các linh kiện phải chắc chắn được lắp cố định và không bị gỉ sét, lung lay. Phụ kiện đi kèm như xiên quay, tay cầm, vật dụng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo rời khỏi lò.
