Nhiều năm trở lại đây, các loại cây trồng chủ lực tại Gia Lai như cà phê, hồ tiêu, cao su…thường xuyên gặp phải cảnh "được mùa mất giá, được giá mất mùa", chưa kể do ảnh hưởng của dịch bệnh cũng khiến thu nhập của bà con bấp bênh. Nhiều hộ nông dân đã kết hợp chăn nuôi gia súc, gia cầm để mong kiếm thêm thu nhập và một số hộ nông dân cũng đã vượt lên.

Theo đó, người chăn nuôi tại Gia Lai đã lựa chọn nuôi trâu bò theo hình thức vỗ béo, với các giống bò siêu thịt, bò lai giống ngoại như bò BBB, Angus, Brahman…

Được biết, gia trại nuôi bò của ông Nguyễn Xuân Tùng (thôn An Quý, xã Phú An, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) rộng chừng 200 m2, được xây dựng thành 2 dãy chuồng song song. Tại một góc trại, ông Tùng tỉ mẩn băm nhỏ đống cỏ voi bằng máy, chuẩn bị thức ăn cho hơn 40 con bò lai với nhiều giống lạ như: bò Charolais Pháp, bò lai Sind, bò 3B..; trong đó có 13 con đang sinh sản.

Năm 2018, trong một lần tình cờ xem tin tức trên mạng internet, ông Tùng biết đến việc nuôi bò nhốt chuồng và bắt đầu tìm hiểu kỹ về nó. Nhận thấy hiệu quả, ông quyết định chuyển đổi hướng chăn nuôi, mặc dù ở địa phương lúc bấy giờ chưa có ai thử nghiệm mô hình này.

Cũng theo ông Tùng, để đàn bò phát triển khỏe mạnh, chóng lớn, điều quan trọng là làm chuồng trại đảm bảo thông thoáng về mùa hè, giữ ấm về mùa đông. Phải thường xuyên vệ sinh chuồng trại để ngăn ngừa dịch bệnh; đặc biệt là tiêm đầy đủ các loại vắc xin phòng bệnh cho bò theo khuyến cáo của cán bộ thú y.

Hiện đàn bò của gia đình ông có trên 40 con bò lai với nhiều giống lạ như: bò Charolais Pháp, bò lai Sind, bò 3B... Để đảm bảo đủ lượng thức ăn quanh năm cho đàn vật nuôi, ngoài cỏ tự trồng, ông Tùng phải mua rơm dự trữ sau mỗi vụ thu hoạch lúa. Ngoài ra, ông còn đầu tư lắp hệ thống uống nước tự động, mua 2 máy xay cỏ nhằm tiết giảm sức lao động.

Trong khi đó, ông Phan Thanh Sơn (trú tại xã Đăk Jrăng, huyện Mang Yang, Gia Lai) cho biết, những năm trước kinh tế gia đình ông phụ thuộc chủ yếu vào cây hồ tiêu. Nhưng rồi vườn tiêu bị bệnh chết hàng loạt, cộng với giá tiêu liên tục rớt thảm nên ông buộc phải chuyển hướng sản xuất. 

Sau khi tính toán, ông nhận thấy mô hình nuôi vỗ béo bò giống ngoại mặc dù bỏ vốn cao nhưng lại ít rủi ro, giá bò hơi ổn định, tiêu thụ tốt. Vì vậy đến đầu năm 2019, ông Sơn quyết định cải tạo diện tích đất tiêu chết chuyển sang trồng cỏ, xây dựng chuồng trại chăn nuôi bò.

"Tôi đã đầu tư gần 1 tỷ đồng làm chuồng trại và mua 40 con bò lai Sind. Bên cạnh đó, tôi mua thêm các giống bò lai giống nhập ngoại như Angus, Brahman về nuôi. Đây là những giống bò có vóc dáng cao to, dễ nuôi, tăng trọng nhanh, khi xuất chuồng có thể đạt 400-500kg/con, nói vui là bò khổng lồ đấy" - ông Sơn kể.

Gia đình ông Sơn nuôi bò theo kiểu "gối đầu", hết lứa nọ lại đến lứa kia. Cách đây mấy ngày, nhận thấy giá bò hơi tăng cao, thêm vào đó Gia Lai bắt đầu bước vào mùa khô, nguồn thức ăn tươi giảm nên gia đình ông Sơn đã xuất bán gần 100 con bò, phần lớn là bò thịt và bò giống. Ông Sơn cho biết, thời gian vỗ béo bò từ 3 đến 4 tháng, tính tiền lãi trung bình mỗi tháng là 1 triệu đồng/con. 

"Hiện mỗi năm gia đình tôi thu nhập từ bán bò khoảng 600-700 triệu đồng" - ông Sơn chia sẻ.

Còn ông Lê Xuân Diệp (54 tuổi, trú tại huyện Mang Yang) cho hay gia đình ông nuôi 50 con bò giống 3B và bò lai Sind. Xu hướng nuôi bò vỗ béo tại địa phương đang được người dân quan tâm, tuy nhiên vốn đầu tư ban đầu khá lớn nên không phải ai cũng nuôi được. Khi bắt đầu nuôi bò vỗ béo, gia đình ông đã phải vay mượn số vốn 500 triệu đồng để đầu tư xây dựng chuồng trại và mua 15 con bò giống. Sau thời gian vỗ béo bò, bán ra, có lãi, gia đình mới mở rộng chuồng trại. 

Theo người dân, nuôi bò vỗ béo để bán thịt và bán giống cũng có những mặt ưu điểm và nhược điểm khác nhau. Nuôi bò vỗ béo có hiệu quả kinh tế cao hơn bò thả rông, tiết kiệm thời gian và chi phí thuê công chăn thả. Tuy nhiên, nhược điểm của nuôi bò vỗ béo chính là việc đầu tư tiền giống ban đầu lớn hơn. Giá bò gầy thường từ 20-30 triệu đồng/con, đặc biệt là bò giống có con lên đến 60 triệu đồng.

Ông Phan Văn Ngữ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú An cho biết: "Toàn xã có 926 hội viên nông dân. Năm 2020, có 390 hội viên nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp xã và ông Nguyễn Xuân Tùng là một điển hình trong số đó. Không chỉ cần cù, chịu khó, ông Tùng còn mạnh dạn áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất. Gia đình ông là hộ đầu tiên và duy nhất của xã chăn nuôi bò nhốt chuồng với số lượng lớn, đem lại hiệu quả kinh tế cao, đáng để các hội viên học hỏi".