Trải nghiệm lần đầu đi chợ nông sản giữa Seoul, Hàn Quốc

Dù là 1 thành phố rất phát triển và hiện đại, nhưng trong lòng Seoul vẫn có những chợ nông sản lớn và nhiều sản vật. Người mua, người bán tấp nập, tạo nên một khung cảnh rất khác lạ của Seoul.

Chị Anne - tên 1 người Việt sinh sống ở Hàn Quốc cho biết, gia đình chị ở Cheongnyangi, vốn là một nút giao thông quan trọng của Seoul. Gần ngay đó, là chợ truyền thống Gyeongdong, chuyên bán các loại nông sản, rau củ. Cứ cuối tuần, chị cùng với mẹ thường đi bộ ra đây để mua thực phẩm vì giá cả thường rẻ hơn trong siêu thị nhiều. 

Điểm đặc biệt là khu chợ khá sạch sẽ, gọn gàng, dù người bán tràn cả xuống lòng đường, lòng chợ, nhưng không hề bẩn hay mùi gì cả. Thực phẩm đa dạng và thay đổi rõ rệt theo mùa. Phần lớn người bán là người dân lao động nên họ không biết tiếng Anh nhưng giá cả niêm yếu rõ ràng trên bảng, hoặc giấy. Và thậm chí khi vui lên, có khi họ vẫn giảm giá đôi chút cho chị. 

Một ít hương vị và màu sắc của khu chợ. 

Chợ họp từ sáng cho đến chiều tối và có đầy đủ đặc trưng của một khu chợ với tiếng rao, chào mời khách, việc mặc cả giá, màu sắc đa dạng của các loại rau củ quả... Gạo và ngũ cốc được bán theo đấu, hộp vuông, chứ không phải theo cân. Người Hàn bán cả gạo đã trộn sẵn các loại đậu, hạt, nấu lên ăn rất ngon.

Rong biển, ngưu báng và các loại củ. 

Các bà nội trợ Hàn rất chăm mua các loại củ khô, rễ cây về để nấu cho gia đình. Theo họ, những loại này rất nhiều chất dinh dưỡng. 

Hạnh nhân, hồ đào, nho khô, hạt bí đều được cân sẵn, đóng gói để chờ người đến mua.

Giá các loại hạt ở Hàn khá vừa phải, không bị đắt chút nào.

Các loại hạt được bán khá da dạng. Chúng đều được đóng gói tươm tất và giá cả phải chăng, từ đậu xanh cho đến hạt bí, hạnh nhân thái lát...

Với các gian hàng bán các loại đậu, người bán sẽ bày biện ngăn nắp, tinh tươm nên nhìn rất đẹp mắt.

Nếu không ưng mua hàng của người bán theo đấu, thì bạn có thể mua ngũ cốc và các loại bột xay sẵn đóng gói theo túi trong cửa hàng.

Giữa chợ thường có các quầy bán rau, thịt cá, nấm... 

Ngoài các hàng bán sâm của người Hàn, trong chợ có một vài hàng bán sâm có người Việt. Nhờ vậy, khi cần mua sâm hay linh chi, chị Anne sẽ đến thẳng đây và được nghe tư vấn giải thích. Sâm cũng được bán rất nhiều và có cả sâm 6 năm lẫn sâm chuyên để mua nấu ăn.

Nhãn

Các loại rau củ muối cũng là một món ăn được nhiều người Hàn Quốc thích mua. Rau củ muối của Hàn Quốc  khá đa dạng và nhưng 1 thứ không thể thiếu khi muối chính là ớt bột. 

Cứ độ tầm tháng 10 đến tháng 11 trong năm, sẽ có rất nhiều người bán hồng khô ở chợ. Đa phần các món hồng đều rất ngon. 

Mùa thu còn là mùa của hạt dẻ và táo đỏ. Táo đỏ Hàn Quốc rất ngon và người Hàn cũng vô cùng tự hào về táo của mình. Với vốn tiếng Anh hạn chế, người bán hàng cũng ra sức quảng bá cho mình rằng "Không phải hàng Tàu đâu nhá, chính hiệu Hàn đấy!". Chị Anne cũng không nhớ rằng đã mua bao nhiêu táo đỏ ở chợ này nữa vì táo quá ngon. 

Chợ nông sản Gyeongdong đã trở thành một địa điểm quan trọng để người dân Hàn Quốc đi hàng ngày. Ngoài ra, đây cũng là nơi mà nhiều du khách nước ngoài khi đến Hàn Quốc đều ghé qua và mua đồ. 

Đánh giá:  
5.0 / 5  (1 bình chọn)

Ẩm thực

Nổi bật