Những năm gần đây, tình trạng béo phì ở cả trẻ em và thanh thiếu niên ngày càng tăng. Đặc biệt, hiện nay đang là mùa dịch, việc mọi người đều ở nhà, ít vận động và ăn nhiều hơn khiến cơ thể chúng ta cực kỳ dễ tăng cân. Vậy nên ăn những loại thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe cũng như giữ được vóc dáng của mình? Hãy cùng Food Review tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nghỉ dịch bỗng nhiên béo phì
Mọi năm, thời gian này đang là kỳ nghỉ hè nên mọi người được vui chơi, tăng cường vận động cơ thể. Tuy nhiên, năm nay do dịch bệnh đang diễn biến phức tạp nên mọi người đều chỉ có thể ở nhà và tập trung vào các hoạt động tĩnh như xem tivi, giải trí… đặc biệt là ăn uống. Không vận động, cùng với một chế độ ăn không kiểm soát, tỉ lệ trẻ béo phì trong mùa dịch rất báo động.
Quanh quẩn cả ngày nhà, ngủ nhiều, hạn chế di chuyển, lười tập luyện thể dục thể thao cộng với ăn uống bồi dưỡng để tăng sức đề kháng, ăn các loại thức ăn không tốt cho sức khỏe như mì gói, đồ hộp vì mua để dự trữ...những điều này dẫn đến việc tăng cân rất dễ dàng. Một khi đã tăng cân sẽ rất khó để xuống, ngoài ra, khi tăng cân sẽ kéo theo rất nhiều bệnh lý nền như tăng huyết áp, đái tháo đường, một số bệnh về tim mạch,...cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe.
Làm thế nào để không tăng cân mùa dịch?
Đầu tiên, cần nhớ dịch bệnh còn diễn biến phức tạp và kéo dài, chưa biết được khi nào mới kết thúc, vậy nên chúng ta không đợi hết dịch mới kiêng cữ mà hãy thay đổi cách ăn uống ngay từ hôm nay.
Ngoài ra, bạn hãy để ý, theo dõi cân nặng thường xuyên, xây dựng lại trật tự sinh hoạt ăn uống, ngủ nghỉ, cũng như chế độ tập luyện thể dục thể thao cho cả gia đình.
Theo ý kiến của GS. TS. Nguyễn Gia Khánh, Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam khuyến cáo: Phụ huynh cần cung cấp cho trẻ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ vitamin, chất xơ và khoáng chất, bên cạnh đạm, mỡ, cacbonhidrat và đường để cơ thể con bạn phát triển toàn diện.
“Ví dụ đối với đạm, theo thống kê về nhu cầu chất đạm cho trẻ 6 tuổi, mỗi ngày trẻ cần khoảng 36g - tương đương nửa lạng thịt. Nếu trẻ ăn 3-4 lạng thịt, hoặc tiêu thụ thêm đạm từ các thực phẩm khác vượt quá nhu cầu khuyến nghị thì sẽ bị thừa đạm, từ đó có nguy cơ thừa cân, béo phì", Chủ tịch Hội Nhi khoa cho biết. “Để con khoẻ mạnh, bố mẹ chỉ cần cho con ăn vừa đủ nhu cầu khuyến nghị của các chất dinh dưỡng”, chuyên gia nhấn mạnh.
Chúng ta cần phải tăng lượng xơ, vitamin, đặc biệt là vitamin C, D có ở trong các loại rau xanh, hoa quả tươi là rất cần thiết. Vitamin C có vai trò tăng cường miễn dịch, cần thiết cho các tế bào miễn dịch lympho T và bạch cầu, từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch. Trong khi đó, vitamin D có liên quan đến các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Cùng với các loại thực phẩm khác như sữa tách béo, trứng, các loại hải sản có nhiều vitamin D cũng giúp bạn dễ dàng phòng ngừa và hạn chế nhiễm khuẩn đường hô hấp.
Nên thực hiện các bữa ăn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, đủ nhu cầu về năng lượng khẩu phần từ các chất đạm, chất béo, chất khoáng, vitamin và đủ nước cho cơ thể. Tỷ lệ các chất đạm, chất béo từ nguồn động vật và thực vật cần phải được cân đối hợp lý. Thực hiện độ ăn uống lành mạnh bằng các thực phẩm lành mạnh như trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm ít chất béo, ít đường và muối.
Chúng ta nên lưu ý các loại quả ngọt, nhiều năng lượng như chuối, xoài, mít, vải… Nên ăn đa dạng các loại rau quả, đa màu sắc. Hạn chế tối đa những thực phẩm nhiều chất béo như: thịt mỡ, bơ, các món xào rán, não, tim, gan,.... Các loại đồ ngọt như: đường, mật ong, bánh kẹo, nước ngọt, các loại sữa có đường,…vì chúng chứa nhiều năng lượng làm gia tăng nguy cơ thừa cân béo phì.
Ngoài ra, chúng ta cần phải vận động thường xuyên, tập luyện thể lực phù hợp với cơ thể khoảng 20-30 phút/ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Thực hiện đồng thời hai giải pháp là tăng cường vận động và thực hiện ăn uống hợp lý, lành mạnh mỗi ngày giúp trẻ có sức khỏe tốt trong mùa dịch và phòng chống thừa cân béo phì. Cùng với đó hãy luôn thực hiện đúng biện pháp 5K của Bộ Y tế để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình trong mùa dịch này nhé!
