Trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm

Trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm

Trứng chiên cà chua là món ăn không xa lạ gì trong bữa cơm của các gia đình. Đây là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và cách làm rất đơn giản. Chính vì thế, nó đã trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều gia đình. Hôm nay, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách làm món trứng chiên cà chua hấp dẫn.

Nguyên liệu 

- Trứng: 3 quả

- Cà chua chín: 2 quả vừa

- Hành lá: 1 nhánh

- Hành tím: 3 củ

- Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, đường, hạt nêm, mắm.

Hướng dẫn cách làm trứng chiên cà chua 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cà chua đem rửa sạch, có thể rửa với nước muối để loại bỏ các chất độc hại. Sau đó bổ đôi, bỏ đi phần lõi sau đó cắt hạt lựu. 

- Hành lá bạn hãy nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. 

- Với hành tím thì bạn lột vỏ sau đó cũng thái nhỏ nhé.

- Đập trứng vào một chiếc bát nhỏ, rồi cho thêm một chút hạt tiêu rồi đánh đều tay cho đến khi trứng sủi bọt đều.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chiên trứng với cà chua

- Đầu tiên cho một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu chín thì bạn cho hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên ở mức lửa nhỏ nhất. Lưu ý chỉ nên chiên trứng cho vừa đủ chín chứ không nên chiên kĩ quá nhé, nên chiên đến khi trứng vàng đều là được, sau đó bạn đổ trứng ra bát

- Tiếp đó, vẫn dùng chiếc chảo này, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào và đợi dầu nóng thì cho cà chua vào trong chảo xào. Khi cà chua đã chín mềm thì đổ trứng vào chảo, cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối hoặc nước mắm rồi đảo đều tay cho trứng ngấm sốt cà chua và gia vị. Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút hành lá đã cắt khúc vào đảo qua là hoàn thành rồi đó. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên món ăn để ăn ngon, dậy vị hơn.

Chiên trứng

Cách dùng 

- Món ăn hoàn thành được bày ra đĩa, có mùi vị thơm của trứng, hành phi, ăn ngậy, được ăn kèm với cơm nóng.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ 

- Khi mua cà chua để làm món trứng chiên cà chua, bạn chỉ nên mua những quả cà chua đã chín, bởi nếu ăn phải cà chua xanh hay chưa chín cực kỳ có hại đối với sức khỏe, có thể gây ra các bệnh như: buồn nôn, khó thở, đau dạ dày,…

- Chiên trứng, bạn không nên chiên quá lâu vì trứng rất nhanh chín, tránh tình trạng trứng bị cháy hoặc quá khô, ăn sẽ không ngon.

- Sau khi làm xong món trứng chiên cà chua bạn nên ăn ngay, bởi để lâu trứng sẽ bị nguội và gây ra vị tanh, ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Hơn nữa, càng không nên để món ăn này qua đêm bởi trứng để quá lâu sẽ sản sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể con người.

Qua bài viết trên, Food.com.vn đã chia sẻ cách làm về món trứng chiên cà chua vừa ngon lại hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và lại rất đơn giản. Với món ăn này sẽ dành những lúc các chị em không có nhiều thời gian nấu nướng. Chúc các chị em thành công với món ăn này nhé.

Đánh giá:  
5.0 / 5  (1 bình chọn)
Tin mới cùng chuyên mục
Thứ hai, 07/06/2021 15:09   54
Thịt lợn rang cháy là món ăn đặc trưng của miền Bắc, hiện đã rất quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt. Dưới đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ, thịt lợn rang kết hợp với một vài loại gia vị đơn giản đã tạo ra món ăn siêu tốn cơm. Tuy nhiên, không phải ai làm cũng được khen ngon đâu nhé. Để giúp chị em thành công ngay lần đầu thể hiện, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách rang thịt lợn cháy cạnh ngon không thua nhà hàng trong bài viết sau
Thứ năm, 03/06/2021 09:57   91
Cách làm thịt rán tẩm bột chiên giòn không chỉ là món nhậu nhắm bia được các ông chồng yêu thích. Món ăn này cũng được các em nhỏ thích mê vì có màu sắc bắt mắt, vị thơm hấp dẫn và giòn tan khi ăn. Hãy cùng Food.com.vn học ngay cách làm món thịt rán tẩm bột  từ những nguyên liệu siêu đơn giản sau đây nhé!
Thứ sáu, 21/05/2021 22:22   104
Cách làm khô gà bằng chảo đơn giản mà không cần lò vi sóng hay lò nướng cồng kềnh. Chỉ cần một chiếc chảo chống dính là bạn làm được món ăn ngon rồi. Hãy cùng Food.com.vn bắt tay vào làm nào.
Thứ sáu, 21/05/2021 21:58   114
Phi lê gà chiên xù là một món ăn được biến tấu của món gà chiên tuy nhiên với cách làm này người thưởng thức sẽ dễ ăn bởi vì không phải gỡ xương gà. Món Phi lê gà chiên xù có hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn của lớp bột chiên được rán vàng bên ngoài mang đến cảm nhận thú vị và ngon miệng. Với cách chế biến đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là bạn có ngay món gà thơm ngon, giòn ngọt. Hôm nay, Food.com.vn chia sẻ cách làm món phi lê gà chiên xù ngon tại nhà.
Tin liên quan
Thứ ba, 19/01/2021 18:32   481
Bánh bông lan rất dễ ăn phù hợp với khẩu vị nhiều người. Bánh xốp, mềm và nhiều dinh dưỡng. Cách làm bánh bông lan không bị tanh mùi trứng cũng không khó nên nhiều người có thể tự làm tại nhà. Nhưng nhiều bạn lại không biết làm sao để bánh không bị tanh mùi trứng, tạo được hương vị chuẩn cho bánh. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh bông lan hoàn hảo cho bạn nhé.
Thứ năm, 21/01/2021 21:27   121
Một trong những món ăn rất phổ biến mà có lẽ ai cũng biết đó chính là thịt lợn kho trứng. Đây là món ăn hao cơm rất được nhiều người yêu thích. Nếu biết được bí quyết nấu thịt lợn kho trứng thì chắc chắn chị em sẽ mang đến những giây phút thưởng thức món ăn vô cùng thú vị. Để giúp các bạn nắm được bí kíp này, ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.  Món thịt lợn kho trứng là món ăn ngon, dễ làm, không tốn nhiều thời gian, tiền bạc. Để nấu món ăn này, bạn chỉ cần làm theo những hướng dẫn dưới đây. Hi vọng, sau khi đọc xong bài viết này, chị em sẽ tự tin hơn khi vào bếp. Hãy cùng xem công thức chế biến món thịt lợn kho trứng như thế nào nhé.  
Close menu