Trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm

Trứng chiên cà chua đậm đà đưa cơm

Trứng chiên cà chua là món ăn không xa lạ gì trong bữa cơm của các gia đình. Đây là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và cách làm rất đơn giản. Chính vì thế, nó đã trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều gia đình. Hôm nay, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách làm món trứng chiên cà chua hấp dẫn.

Nguyên liệu 

- Trứng: 3 quả

- Cà chua chín: 2 quả vừa

- Hành lá: 1 nhánh

- Hành tím: 3 củ

- Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, đường, hạt nêm, mắm.

Hướng dẫn cách làm trứng chiên cà chua 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cà chua đem rửa sạch, có thể rửa với nước muối để loại bỏ các chất độc hại. Sau đó bổ đôi, bỏ đi phần lõi sau đó cắt hạt lựu. 

- Hành lá bạn hãy nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. 

- Với hành tím thì bạn lột vỏ sau đó cũng thái nhỏ nhé.

- Đập trứng vào một chiếc bát nhỏ, rồi cho thêm một chút hạt tiêu rồi đánh đều tay cho đến khi trứng sủi bọt đều.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chiên trứng với cà chua

- Đầu tiên cho một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu chín thì bạn cho hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên ở mức lửa nhỏ nhất. Lưu ý chỉ nên chiên trứng cho vừa đủ chín chứ không nên chiên kĩ quá nhé, nên chiên đến khi trứng vàng đều là được, sau đó bạn đổ trứng ra bát

- Tiếp đó, vẫn dùng chiếc chảo này, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào và đợi dầu nóng thì cho cà chua vào trong chảo xào. Khi cà chua đã chín mềm thì đổ trứng vào chảo, cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối hoặc nước mắm rồi đảo đều tay cho trứng ngấm sốt cà chua và gia vị. Cuối cùng, chỉ cần thêm một chút hành lá đã cắt khúc vào đảo qua là hoàn thành rồi đó. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên món ăn để ăn ngon, dậy vị hơn.

Chiên trứng

Cách dùng 

- Món ăn hoàn thành được bày ra đĩa, có mùi vị thơm của trứng, hành phi, ăn ngậy, được ăn kèm với cơm nóng.

Món ăn hoàn thành

Mách nhỏ 

- Khi mua cà chua để làm món trứng chiên cà chua, bạn chỉ nên mua những quả cà chua đã chín, bởi nếu ăn phải cà chua xanh hay chưa chín cực kỳ có hại đối với sức khỏe, có thể gây ra các bệnh như: buồn nôn, khó thở, đau dạ dày,…

- Chiên trứng, bạn không nên chiên quá lâu vì trứng rất nhanh chín, tránh tình trạng trứng bị cháy hoặc quá khô, ăn sẽ không ngon.

- Sau khi làm xong món trứng chiên cà chua bạn nên ăn ngay, bởi để lâu trứng sẽ bị nguội và gây ra vị tanh, ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Hơn nữa, càng không nên để món ăn này qua đêm bởi trứng để quá lâu sẽ sản sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể con người.

Qua bài viết trên, Food.com.vn đã chia sẻ cách làm về món trứng chiên cà chua vừa ngon lại hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và lại rất đơn giản. Với món ăn này sẽ dành những lúc các chị em không có nhiều thời gian nấu nướng. Chúc các chị em thành công với món ăn này nhé.

Đánh giá:  
5.0 / 5  (1 bình chọn)
Tin mới cùng chuyên mục
Thứ sáu, 30/07/2021 12:54   45
Miền Bắc vào những ngày gió lạnh mà được ăn món thịt lợn rang với mắm tép thì còn gì bằng. Đây là một món ăn gia đình đơn giản, đậm đà hương vị và cực kì đưa cơm. Tuy nhiên, để biết cách rang thịt lợn với mắm tép chuẩn vị thì phải cần đến sự khéo léo và cẩn thận trong khâu chế biến. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay thôi!
Chủ nhật, 25/07/2021 15:12   20
Món thịt chân giò luộc nghe thì tưởng là dễ làm, đơn giản nhưng đều phải cần có bí quyết cả. Làm sao để món thịt chân giò vừa mềm, da giòn sật sật và có mùi thơm đặc trưng? Mời các chị em nội trợ cùng tham khảo bài viết dưới đây của Food Review để biết cách luộc thịt chân giò ngon nhé.
Thứ bảy, 17/07/2021 18:26   19
Tiết trời dần sang thu thì lẩu chính là món đầu tiên mà chúng ta nghĩ đến. Các món lẩu bò, lẩu gà, lẩu thập cẩm thì đã quá quen thuộc với mọi người rồi. Chắc hẳn sẽ có ít ai nghĩ đến món lẩu lòng lợn và không biết cách làm lẩu lòng lợn ngon như nào đúng không? Vậy thì tại sao không tham khảo công thức nấu lẩu lòng lợn thơm ngon mà Food.com.vn chia sẻ ở bài viết dưới đây. Đảm bảo cả nhà sẽ có một bữa ăn lẩu no nê đáng nhớ cho mà xem.  
Tin liên quan
Thứ ba, 19/01/2021 18:32   909
Bánh bông lan rất dễ ăn phù hợp với khẩu vị nhiều người. Bánh xốp, mềm và nhiều dinh dưỡng. Cách làm bánh bông lan không bị tanh mùi trứng cũng không khó nên nhiều người có thể tự làm tại nhà. Nhưng nhiều bạn lại không biết làm sao để bánh không bị tanh mùi trứng, tạo được hương vị chuẩn cho bánh. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh bông lan hoàn hảo cho bạn nhé.
Close menu