Cứ mỗi độ thu về, ngoài các đặc sản cốm non, bưởi đào, bánh nướng thì không ít chị em lại rất hứng thú với trái hồng nhỏ xinh, thơm ăn như thạch.
Loại hồng đang nhắc đến là hồng da tre ở Thái Nguyên, có giá từ 90-120.000 đồng/kg.
Giống hồng da tre có lớp vỏ mỏng dính trong veo, lớp thịt quả mềm óng ả màu vàng cam. Thịt quả này mềm đến mức có thể xúc ăn như một món kem tráng miệng.
Khi ăn cho cảm giác mềm mướt, không nhão và xơ cũng không ngọt sắc như hồng đỏ, mà lại có vị rất thanh mát, ngọt dịu dàng.
Vì những ưu điểm của loại quả này, mà cứ đến mùa là không ít người săn lùng, đặt mua để thưởng thức.
Chị Nguyễn Vân Anh, trú tại Tây Hồ (Hà Nội) cho biết, chị vừa đặt mua 10kg hồng da tre với giá 90.000 đồng/kg về để ăn và biếu bố mẹ. Dù giá cao hơn các loại hồng khác nhưng mỗi năm mùa hồng da tre chỉ kéo dài khoảng 1 tháng nên chị phải đặt mua kẻo hết mùa.
Theo chị Vân Anh, bản thân chị là người Thái Nguyên nhưng trước đây chị chưa từng biết về loại hồng này. Tuy nhiên, cách đây 1 năm, chị thấy mấy anh chị em làm cùng công ty nói chuyện về loại hồng da tre là đặc sản của quê mình nên mới tìm hiểu và đặt mua.
Chị Nguyễn Thị Tuyết ở Bùi Xương Trạch (Hà Nội) cho biết, mấy năm trước thèm ăn hồng da tre, chị còn rủ mấy chị em mua chung rồi nhờ người ở Thái Nguyên gửi xuống bằng xe khách nhưng năm nay thì không mua được vì xe khách không chạy.
Anh Nguyễn Trọng Nghĩa, trú tại TP. Thái Nguyên (Thái Nguyên) cho biết, hồng da tre là loại hồng có nguồn gốc xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng (Đồng Hỷ, Thái Nguyên) nên được gọi là hồng Việt Cường hoặc hồng vuông. Nhưng số lượng cây không nhiều, thời gian gần đây loại hồng này lại được nhiều người ưa chuộng và lùng mua với giá cao, các thương lái đặt mua cả vườn rồi hái và vận chuyển xuống Hà Nội.
