Các món thịt heo xào sẽ mang đến cho người thưởng thức hương vị đặc trưng mà khá dễ làm. Trong đó với 3 tiêu chí giá thành phải chăng, tiện lợi và phù hợp với mọi lứa tuổi thịt heo xào chính là lựa chọn hàng đầu. tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến thành những món ngon lạ miệng mà bổ dưỡng. Do đó mà bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn cách chế biến 10 món thịt heo xào, cùng tham khảo nhé!
Thịt heo xào lăn
Khi nhắc đến các món xào ngon từ thịt heo thì thịt heo xào lăn là món ngon không thể bỏ qua. Dưới đây sẽ là cách chế biến đơn giản và chi tiết nhất cho món ngon này:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt thăn heo: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt đỏ Đà Lạt: 1 quả.
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
- Vừng rang: 1 thìa cà phê.
- Tỏi băm: 1 / 2 thì cà phê.
- Hạt tiêu: 1 / 3 thìa cà phê.
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối…
Cách chế biến
Bước 1: Thịt thăn mua về rửa sạch thấm khô và thái hạt lựu. Sau đó mang thịt đi ướp cùng 1 chút tiêu, 1 chút hạt nêm.
Bước 2: Ớt Đà Lạt, hành tây cũng mang rửa sạch bỏ hạt và thái hạt lựu.
Bước 3: Đun cho chảo nóng và cho thêm một chút dầu ăn để phi thơm tỏi. Tiếp đến cho phần thịt lớn vào xào chín, sau đó chi ớt Đà Lạt và hành tây xào chín trong vòng 3 phút. Nếm nếm gia vị cho vừa ăn và đảo thêm khoảng 3 phút để ngấm vào thịt. Cuối cùng rắc vừng lên trên và tắt bếp.
Như vậy bạn đã hoàn thành món thịt heo xào lăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.
Cách chế biến món thịt heo xào lăn thơm ngon cho cả gia đình
Thịt heo xào cùng ngô bao tử
Món ăn tiếp theo không thể bỏ qua khi nhắc đến món xào ngon từ thịt đó chính là thịt heo xào bao tử. Hãy cùng tìm hiểu các chế biến của món ăn thơm ngon này ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt heo: 200g.
- Ngô bao tử: 200g.
- Cải bẹ trắng: 200g.
- Hành khô: 1 củ.
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Mang thịt heo đi rửa sạch và thái thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó cho vào ướp cùng nước mắm, hạt nêm, và một chút hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Mang ngô bao tử đi rửa sạch, nếu như búp to bạn có thể chẻ thành đôi. Đun nước sôi cho ngô vào để chần qua và vớt ra cho ráo nước.
Bước 3: Mang cải bẹ đi rửa sạch từng lá, hành khô bóc và băm nhỏ.
Bước 4: Đun nóng chảo và cho dầu ăn, hành vào phi thơm, sau đó cho thịt heo vào xào chín và đổ ra đĩa riêng.
Bước 5: Tiếp tục xào rau cải và ngô bao tử, chú ý nên cho thêm một chút hạt nêm vào để vừa miệng hơn.
Bước 6: Cuối cùng bạn cho luôn thịt heo đã xào chín vào trong rồi đảo đều để gia vị ngấm vào nhau.
Với một vài bước đơn giản là bạn đã có thêm món món thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi đó.
Cách chế biến thịt heo xào cùng ngô bao tử
Thịt heo xào cùng ớt chuông và giá
Món ngon tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó chính là thịt heo xào cùng ớt chuông và giá. Cùng tham khảo cách chế biến món ăn này ngay sau đây nhé:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo nạc: 200g.
- Giá đỗ: 150g.
- Ớt chuông: 1 quả.
- Hành khô: 1 củ.
- Hành lá.
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Mang thịt lợn ra rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó cho vào ướp cùng với 1 chút hạt nêm, nước mắm và cả hành khô băm nhỏ.
Bước 3: Giá đỗ, ớt chuông mang rửa sạch và thái thành sợi. Hành lá cũng rửa sạch và thái thành từng đoạn, hành khô bóc và băm nhỏ.
Bước 4: Đun nóng chảo cho dầu và hành vào phi thơm, cho thịt vào xào chín và đổ ra đĩa. Tiếp đến cho dầu ăn vào xào chín cùng giá đỗ và ớt chuông. Cho thịt vào đảo cùng và nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng là cho hành lá vào đảo đều.
Vậy là món thịt heo xào ớt chuông và giá đỗ đã hoàn thành, bạn lại có thêm món mới để gia đình đổi bữa rồi đấy.
Biến tấu món thịt heo xào cùng giá và ớt chuông thơm ngon lạ miệng
Thịt heo xào cùng nấm, cải xanh
Thịt heo xào cùng nấm tai xanh là món ăn xào từ thịt heo mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách chế biến món này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo nạc: 300g.
- Cải xanh: 100g.
- Nấm đông cô: 100g.
- Cà rốt: 1 / 2 củ.
- Hành khô, hành tươi, gừng.
- Gia vị.
Cách chế biến
Bước 1: Thịt heo rửa sạch thấm khô và thái thành từng miếng mỏng. Ướt thịt cùng một chút gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 2: Cho nấm đông cô ngâm vào nước cho mềm, làm sạch bổ đôi và ướp cùng 1 chú gia vị. Cải nhặt sạch cắt gốc, lá úa và rửa sạch,cà rốt rửa sạch gọt vỏ và cắt thành hạt lựu gừng hành bỏ vỏ băm nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo cho gừng, dầu ăn vào phi thơm, tiếp đến cho thịt heo vào đảo thật nhanh tay cho thịt săn rồi đổ ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục phi thơm hành tỏi và cho nấm vào xào, khi nấm chín tiếp tục cho rau cải vào xào. Khi nấm và rau chín thì tiếp tục cho thịt vào xào. Và nêm nếm cho vừa ăn.
Vậy là đã hoàn thành món thịt heo xào nấm, khi đổ ra đĩa bạn có thể cho thêm rau thơm để món ăn hấp dẫn hơn.
Thịt heo xào nấm và cải xanh, biến tấu mới lạ cho cả gia đình
Thịt ba chỉ xào kim chi
Ba chỉ xào kim chi là món ngon tiếp theo bạn không nên bỏ lỡ. Tìm hiểu cách chế biến nhé:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba chỉ: 250g.
- Kim chi: 2 chén
- Hành khô: 1 củ.
- Gia vị
- Hành lá.
Cách chế biến
Bước 1: Thịt ba chỉ bỏ da, rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó đun nóng chảo và cho thịt vào đảo đều cho đến khi sém vàng cả 2 mặt.
Bước 2: Cho thêm hành đường, kim chi vào xào thêm 3 phút để gia vị và thịt ngấm vào nhau. Cuối cùng bạn sẽ cho tương ớt vào đảo đều là hoàn thành.
Cách chế biến khá nhanh chóng và đơn giản phải không nào. Cùng vào bếp trổ tài món ngon cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.
Thịt heo xào cùng kim chi thơm ngon lạ miệng
Thịt heo xào cùng cà rốt và su su
Thịt heo xào cùng cà rốt và su su là món ăn ngon tiếp theo mà bạn nên thưởng thức. Tham khảo cách chế biến món ngon này ngay dưới đây nhé:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Su su: 1 quả
- Hành tím, ngò rí và hành lá.
- Gia vị.
Cách chế biến
Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng sợi với su su và cà rốt.
Bước 2: Thịt heo rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn và ướp cùng một chú gia vị cho ngấm.
Bước 3: Làm nóng chảo cho dầu hành, tỏi vào phi thơm và cho thịt vào xào, bỏ thêm rau củ khi thịt gần chín, cuối cùng là nêm nếm cho vừa miệng.
Giờ thì bạn có thể cho món ăn ra đĩa cho thêm một chú ngò cho bắt mắt rồi.
Cách chế biến su su, cà rốt xào thịt hấp dẫn
Thịt heo xào mắm ruốc
Khi tìm kiếm một món xào ngon từ thịt heo không thể bỏ qua món thịt heo xào mắm ruốc. Vậy cách chế biến như thế nào, cùng tiếp tục tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt ba rọi: 500g
- Mắm ruốc: 3 muỗng cà phê.
- Sả băm
- Đậu phộng rang
- Ớt tươi, tiêu, hành tím
- Gia vị.
Cách chế biến
Bước 1: Mang thịt heo đi rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn, đậu phộng mang đi xay nhuyễn.
Bước 2: Làm nóng chảo cho dầu và sả vào đảo cho đến khi ngả vàng cho thêm thịt vào.
Bước 3: Khi thịt đã săn lại bạn hãy cho thêm mắm ruốc và gia vị vào đảo đều. Khi hỗn hợp trên đã khô lại bạn có thể cho thêm đậu phộng xay vào thêm 2 phút và tắt bếp.
Cách chế biến thịt heo xào mắm ruốc thơm ngon cho cả gia đình
Thịt heo xào cùng mướp đắng
Ai có thể khẳng định được rằng mướp đắng chỉ có thể nấu canh được chứ. Khi được xào lên cùng thịt heo chắc hẳn sẽ khiến cho nhiều người mê mẩn lắm đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g.
- Mướp đắng: 2 quả nhỏ.
- Hành khô: 1 củ.
- Hành lá.
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch, thái mỏng thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp cùng với gia vị trong khoảng 15 phút để ngấm đều hơn trong thịt.
Bước 2: Mướp đắng rửa sạch, bắt đôi bỏ hạt và thái mỏng thành từng miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên làm nóng cho dầu và hành vào đảo thơm sau đó cho thêm thịt heo hào đảo đều cho đến khi săn lại thì đổ ra ngoài. Tiếp tục cho dầu hành tím vào phi thơm cho mướp đắng vào xào chín và cho thịt vào xào tiếp. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Cách chế biến thịt heo xào mướp đắng đơn giản
Thịt heo xào dưa leo
Khi được xào cùng thịt heo bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt, dưa leo giòn ngọt thanh mát. Hãy tham khảo cách chế biến ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Dưa leo: 2 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Hành tươi.
- Gia vị.
Cách chế biến
Bước 1: Mang thịt heo đi rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn và ướp cùng gia vị.
Bước 2: Dưa leo rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, bạn có thể ngâm vào nước đá hoặc bỏ trong tủ lạnh để dưa được giòn hơn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu hành vào đảo đều cho thơm, và cho thịt vào xào cho săn. Tiếp tục cho thêm dưa chuột vào đảo đều nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến thịt heo xào dưa leo
Thịt heo xào gừng
Cùng tham khảo ngay cách chế biến thịt heo xào gừng ngay dưới đây để bổ sung thêm món mới vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt heo: 300g
- Gừng: 1 củ.
- Gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch thái thành từng miếng vừa ăn và mang ướp cùng gia vị.
Bước 2: Gừng rửa sạch, cạo vỏ và thái thành từng sợi.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn gừng vào đảo cho thơm và cho thịt vào xào cho đến khi chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
Thịt heo xào gừng thơm ngon cho cả gia đình
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến cho bạn top 10 món thịt heo xào đơn giản thơm ngon. Mong rằng bạn có thể bổ sung thêm những món ăn có cách làm đơn giản này vào trong bữa ăn hàng ngày của gia đình mình. Chúc bạn luôn thành công!
