Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt: 

Các nguyên liệu gồm có: 

• 600-700gr sườn heo
• 2 thìa nước mắm
• 3 thìa đường
• 3 thìa giấm
• 2 thìa tương cà
• 1 chút tiêu
• 1 chút bột nêm
• 1/2 bát con nước
• 2 củ hành khô
• 1 chút muối
• 1 ít hành lá
• Dầu ăn

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 1: Để làm món sườn xào chua ngọt, bạn cần sơ chế nguyên liệu, sườn sau khi đã chặt bạn đem rửa sạch, sau đó đun qua nước để khử mùi hôi và vớt ra cho ráo nước. 

Bước 2: Gia vị như tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, bột nêm, tiêu… bạn cho vào bát và khuấy đều cho tan, hành lá thái nhỏ, hành khô băm nhỏ. 

Bước 3: Cho chảo lên bếp, bạn cho dầu ăn vào sau đó cho sườn vào rang cho đều, vàng là bạn vớt ra.

Bước 4: Bạn dùng thêm cái chảo trên đổ gia vị vào phi thơm, sau đó bạn cho sườn vào để sườn ngấm gia vị. 

Bước 5: Bạn rắc thêm chút hành lá sau đó trút hết sườn ra đĩa. Như vậy là bạn đã có món ăn ngon đúng điệu. 

Món sườn xào chua ngọt ăn khi còn nóng với cơm chắc chắn sẽ khiến bạn đưa cơm trong ngày trời Thu dịu mát. 

Chúc các bạn thành công nhé!