Là người đầu tiên đưa con gà tiến vua này về với vùng đất cố đô Hoa Lư, sau gần chục năm gắn bó với loại gà này, anh Đinh Văn Chúc đang sở hữu trại gà Đông Tảo lớn nhất tỉnh Ninh Bình.

Nhờ đầu tư bài bản, có nguồn giống tốt, đặc biệt áp dụng kỹ thuật nuôi gà sinh sản theo hướng hiện đại nên chất lượng con giống của gia đình anh luôn được đảm bảo, đàn gà đồng đều, khỏe mạnh và phát triển nhanh. Chính vì vậy, suốt nhiều năm nay, trang trại nuôi gà Đông Tảo của gia đình anh Chúc đã trở thành địa chỉ cung cấp gà biếu Tết và gà giống uy tín cả trong và ngoài tỉnh.

Do là mặt hàng cao cấp và có lượng khách hàng ổn định, chưa bao giờ anh Chúc gặp phải tình cảnh đầu ra bị ế, sản phẩm làm ra bị tồn đọng. Ngay trong cả tình hình dịch Covid -19 diễn biến phức tạp như hiện nay, đầu ra của trang trại của anh vẫn rất tốt, hàng cứ làm được bao nhiêu là có người đặt mua hết đến đấy.

Anh Đinh Văn Chúc cho biết, năm nay giá cám tăng mạnh và giá gà giống giảm nhẹ, nhưng đàn gà vẫn giúp gia đình anh có thu nhập hàng chục triệu/ tháng. Dù thời điểm này đang là lúc khó khăn nhất của ngành chăn nuôi, đầu ra ế ẩm, giá cả giảm mạnh.

Với 1500 con gà mái, trung bình mỗi tháng anh xuống được gần 7000 gà đông tảo giống, vào những đợt cao điểm xuống khoảng 1 vạn con/tháng. Do ảnh hưởng dịch Covid -19 làm giá gà giống giảm một chút, nhưng đầu ra ổn định nuôi vẫn có lời.

"Hiện tại giá gà giống còn 16.000 -18.000 đồng/con tùy thời điểm, giảm từ 2000 - 4000/con so với thời điểm trước. Chi phí sản xuất mỗi con gà giống khoảng 11.000 đồng, với việc xuất bán gần 7000 con mỗi tháng thì tôi lãi khoảng 35 triệu đồng: - anh Chúc tiết lộ.

Lý giải về đầu ra ổn định, anh Chúc phân tích, gà Đông Tảo là một mặt hàng cao cấp và khó nhân giống hơn các loại gà khác nên có ít người làm hơn. Chính vì vậy mà lượng gà giống xuất ra mỗi năm không có nhiều, đầu ra vẫn ổn định, dễ bán hơn các loại gà khác rất nhiều.

"Gà Đông Tảo nuôi không khác các loại gà thông thường là mấy, nhưng bán lại được giá hơn rất nhiều. Đặc biệt, những con nào đẹp, chân to thì được các trại giữ lại làm hàng bán Tết giá trị cao gấp nhiều lần. Vì vậy, dù dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhưng các trại và các hộ gia đình vẫn tự tin vào nuôi bình thường" - anh Chúc nói thêm.

Bí quyết kiếm 30 triệu đồng giữa mùa dịch

Dẫn phóng viên đi thăm quan mô hình, anh Chúc cho biết, ban đầu anh nuôi gà Đông Tảo sinh sản theo cách nuôi thả vườn thông thường. Sau nhiều lần nuôi anh thấy cách nuôi này có nhiều hạn chế như khó quản lý, không sản xuất được con giống số lượng lớn, tốn nhiều diện tích, tỷ lệ hao hụt cao,... dẫn đến hiệu quả kinh tế không cao.

Sau nhiều lần tìm tòi học hỏi, anh chọn phương pháp nuôi nhốt, đưa con gà Đông Tảo lên lồng đẻ công nghiệp, đồng thời tiến hành thụ tinh nhân tạo. Nuôi theo phương pháp này, năng suất cao hơn rất nhiều so với nuôi theo kiểu truyền thống và có nguồn con giống chất lượng hơn.

"Chính nhờ cách chăn nuôi mới này mà tôi chủ động sản xuất được số lượng con giống lớn, mỗi tháng lên tới 7000 con gà giống Đông Tảo và đem về thu nhập vài chục triệu đồng" - anh Chúc tiết lộ.

Anh Chúc khẳng định: "Nuôi gà sinh sản theo phương pháp nuôi nhốt theo hướng công nghiệp, cho thụ tinh nhân tạo khiến tỷ lệ ấp nở rất cao, hao hụt gần như không có đặc biệt dễ quản lý nên không sợ ảnh hưởng của thời tiết đến con gà. Vì vậy số lượng con giống bán ra luôn duy trì ổn định. Tất cả số gà này được tôi nuôi nhốt trong chuồng chỉ vỏn vẹn gần 600m2, vì vậy rất dễ quản lý cũng như điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng trại phù hợp cho con gà phát triển ở các giai đoạn sinh trưởng.

Dù thời gian gần đây thời tiết có nắng nóng kéo dài nhưng cũng không ảnh hưởng đến việc đẻ trứng của đàn gà nên số lượng gà giống xuất hàng tháng vẫn duy trì đều đặn và đủ đáp ứng cho khách hàng ở các tỉnh, thành phố" - anh Chúc nói thêm.

Nói thêm về giống gà này, anh Chúc cho biết, gà Đông Tảo hay gà đông cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam. 

Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên trên 5 kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân trước đây thường dùng gà Đông Tảo để dân cúng trong mỗi dịp có tế lễ hay hội hè, hoặc dùng để tiến Vua.

"Do gà bố mẹ là dòng Đông Tảo có nguồn gen tốt và lại được chăm sóc theo đúng quy trình nên chất lượng gà giống luôn đạt chuẩn. Chính vì thế gà giống của gia đình tôi luôn được nhiều trang trại gà lớn tìm về đặt mua, ngay trong mùa dịch này bán vẫn rất tốt", anh Chúc tâm sự.