Thịt bò hấp bia nếu dùng trong những bữa nhậu thì có thể nói là nhức nách. Chị em nào nấu cho chồng nhậu thì có thể nói là say mê đắm đuối. Người nấu chỉ cần chuẩn bị 1 miếng thịt bò thơm ngon cùng với 1 vài chai bia là đã có thể thực hiện món ăn hấp dẫn này. Không những vậy, lại có thể sử dụng làm món khai vị trong những bữa tiệc cũng đều rất tuyệt vời.
Nguyên liệu để làm thịt bò hấp bia
- 1 kg thịt bò
- 1 lon bia
- 1 củ hành tây
- 1 tới 2 quả ớt
- 1 tới 2 nhánh xả
- 1 tép tỏi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, ớt xay,…
Cách làm thịt bò hấp bia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò sửa sạch, lau khô, cắt thành miếng vừa ăn
- Hành, tỏi, ớt, xả làm sạch, băm nhỏ
Bước 2: Ướp thịt
- Cho thịt bò, hành, tỏi, xả, ớt cùng với gia vị 2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt xay, 1 thìa dầu ăn. Trộn đều và để trong tủ lạnh 1 tiếng hay qua đêm cho thấm gia vị.
Bước 3: Chế biến
- Bắc nồi thịt bò lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
- Tiếp tục cho bia vào để lửa nhỏ tới khi bò mềm.
- Nhấc ra bếp và thưởng thức.
Cách dùng thịt bò hấp bia
- Chị em có thể sử dụng thịt bò hấp bia ăn với cơm nóng hay bánh mì đều rất tuyệt vời.
- Ngoài ra, cũng có thể làm những món nhậu cho các quý ông, hay món khai vị đều rất tuyệt.
- Khi ăn sẽ thấy thịt bò mềm, thấm gia vị, hương thơm đặc trưng của từng thớ thịt hòa quyện chung với vị cay của ớt cùng vị bia. Tạo nên món ăn bổ dưỡng, cuốn hút mà ít món ăn nào khác có được.
Mách nhỏ khi làm thịt bò hấp bia
- Vì món ăn này yêu cầu thời gian ướp và hầm khá lâu nên các chị em chỉ làm khi có thời gian thôi nhé.
Với món thịt bò hấp bia tỏa hương thơm như vậy chắc chắn sẽ lôi cuốn được rất nhiều dạ dày của mọi thành viên trong gia đình. Món ăn rất thích hợp vào cuối tuần, cả nhà có thể vừa thưởng thức lại có thể bên nhau tâm sự. Chắc chắn sẽ chẳng ai có thể cưỡng được mùi thơm thanh mát của món ăn này. Để có thêm được nhiều bí quyết nấu các món ăn mới thì bạn đừng quên truy cập Food.com.vn mỗi ngày để tích lũy kiến thức cũng như có được những món ăn tuyệt hảo nhất nhé.
