Món gỏi là món đặc trưng trong về văn hóa ẩm thực của người Việt. Trong đó thì gỏi gà là món mà ai cũng đã được thưởng thức 1 lần trong đời. Món ăn này khá đa dạng về cách chế biến, mỗi vùng miền sẽ có những cách chế biến mang nét đặc trưng riêng. Dưới đây Food News giới thiệu 10 món gỏi gà thơm ngon chuẩn vị mà bạn có thể tham khảo qua.

Gỏi gà bắp cải

Gỏi gà bắp cải là món ăn cực kỳ hấp dẫn mà không thể bỏ qua khi nhắc đến 10 món gỏi gà. Dưới đây sẽ là công thức chế biến siêu chuẩn mà bạn có thể tham khảo qua.

Nguyên liệu

• Bắp cải: 250g
• Gà: 1/ 2 con.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết.

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch qua nước muối loãng hoặc chanh để khử mùi tanh. Sau đó cho vào nồi luộc cùng với vài lát gừng. Sau khi chín thì để nguội rồi xé sợi cho vừa ăn.
• Rau húng quế mua về nhặt rồi rửa sạch để ráo cắt sợi.
• Bắp cải cũng mang rửa để ráo rồi thái sợi.
• Cho thịt gà vào tô cùng 1/ 2 muỗng muối, 1/ 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu bắp cải, rau húng quế, nửa trái chanh và bóp đều trong khoảng 2 phút.
• Cho gỏi ra đĩa và trang trí thêm ớt, hành phi và ngò trên bề mặt như vậy đã hoàn thành món gỏi gà bắp cải rồi.

Công thức chế biến gỏi gà bắp cải thơm ngon đúng điệu

Gỏi gà bắp chuối

Nếu gia đình bạn đang nhàm chán với những món kho xào thông thường thì bạn có thể thay thế bằng cách làm gỏi gà bắp chuối. Cách thực hiện cũng khá đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm, cùng theo dõi bí quyết chế biến thơm ngon chuẩn vị ngay nhé!

Nguyên liệu

• Bắp chuối: 300g
• Gà: 1/ 2 con.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết.

Cách thực hiện

• Bắp chuối mua về bào thành từng sợi rồi bỏ vào nước muối ngâm khoảng 5 phút, như vậy sẽ ra hết mủ và rửa lại 2 đến 3 lần cùng nước sạch
• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau thơm nhặt bỏ lá úa rửa sạch rồi thái thành sợi
• Cho thịt gà đã xé, bắp chuối, rau thơm cùng 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu vào bóp đều đến khi gà thấm đều gia vị thì cho ra đĩa cho thêm ngò rí và tiêu là có thể thưởng thức rồi.

Công thức làm gỏi gà bắp chuối cả nhà đều mê

Gỏi gà rau càng cua

Gỏi gà rau càng cua là món gỏi không thể thiếu trong top 10 món gỏi gà thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Cách thực hiện và các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện.

Nguyên liệu

• Gà: 1/ 2 con
• Rau càng cua: 250g
• Gia vị cần thiết
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau càng cua mua về ngắt bỏ bông để tránh bị hăng rồi rửa sạch và để ráo.
• Cho phần thịt gà đã xé, rau càng cua cùng một số các nguyên liệu như sau: 1/ 2 muỗng muối, 1/ 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 / 2 muống tiêu, 1/ 4 muỗng đường, nửa trái chanh vào bóp đều cho đến khi gà thấm gia vị.
• Cho gỏi gà rau càng cua ra đĩa và trang trí thêm một chút ớt cắt cùng vài lá ngò lên trên là bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn làm gỏi gà rau càng cua thơm lừng

Gỏi gà rau diếp cá

Gỏi gà rau diếp cá sẽ là biến tấu mới lạ để bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình. Hãy tiếp tục theo dõi để có cách thực hiện chính xác nhất nhé.

Nguyên liệu

• Rau diếp cá: 150g
• Gà: 1/ 2 con
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết.

Cách chế biến

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau diếp cá nhặt lá rửa sạch rồi thái thành sợi.
• Cho gà đã xé vào tô lớn cùng: 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/ 4 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, nửa trái chanh cùng hành phi bóp đều cho thịt gà thấm đều gia vị.
• Cho thịt gà ra đĩa trang trí cùng ngò rí, đậu phộng rang đâm nhuyễn, ớt thái lát như vậy là đã có thể thưởng thức rồi.

Công thức làm gỏi gà rau diếp cá cực đơn giản

Gỏi gà ngó sen

Gỏi gà ngó sen là một trong những món gỏi được rất nhiều người yêu thích. Tuy vậy nhưng không phải ai cũng có công thức chế biến chuẩn nhất.  

Nguyên liệu

• Gà: 1/ 2 con
• Ngó sen: 25g. 
• Cà rốt bào sợi.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết.

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Ngó sen mua về cắt khúc và chẻ ra thành 4 ngâm luôn vào nước chanh để ngó không bị xỉn khi để ngoài không khí. Tiếp đến rửa sạch vắt kỹ lại, rồi để ráo.
• Cho gà cùng ngó sen vào tô lớn cùng 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu, nửa quả chanh, cà rốt bào sợi và hành phi vào bóp đều cho gà thấm gia vị.
• Cuối cùng chỉ cần cho gà đã bóp ra đĩa và cho thêm đậu phộng rang giã nhuyễn, ngò rí cùng vài lát ớt là có thể thưởng thức.

Công thức làm gỏi gà ngó sen ai cũng mê 

Gỏi gà hành tây

Gỏi gà hành tây thơm lừng sẽ khiển cả gia đình bạn gắp mãi không ngừng, vậy bạn đã biết công thức chuẩn vị chưa? Hãy cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu

• Hành tây: 2 củ.
• Gà: 1/ 2 con.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, khi thái nên ngâm luôn vào thau nước đá để bớt hăng, rồi vớt ra để ráo.
• Cho gà, hành tây vào tô lớn cùng 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt nêm, 1/ 4 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu, nửa trái chanh, hành phi vào bóp đều cho gà thấm gia vị.
• Cho gà ra đĩa và cho thêm ngò rí, ớt thái lát cùng đậu phộng rang đập dập là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm gỏi gà ngó sen thơm ngon độc đáo

Gỏi gà xoài xanh

Gỏi gà xoài xanh cũng là món gỏi bạn không nên bỏ qua nếu như muốn thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình mình được phong phú hơn. Hãy cùng tìm hiểu cách chế thực hiện thơm ngon khiến cho cả nhà đều mê nhé!

Nguyên liệu

• Xoài xanh: 1 trái.
• Gà 1/ 2 con.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Xoài xanh mang rửa sạch cùng với nước muối rồi bào thành sợi để ráo.
• Cho gà, xoài bào cùng 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng  bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu, nửa trái chanh và hành phi bóp đều để gà được thấm đều gia vị.
• Cho gà đã bóp ra đĩa và trang trí thêm rau thơm, ngò rí, ớt thái lát lên đã là có thể thưởng thức rồi.

Hướng dẫn làm gỏi gà xoài xanh ai cũng mê 

Gỏi gà rau răm

Gỏi gà rau răm cũng là món ăn cực thơm ngon hấp dẫn mà ai cũng muốn ăn. Vậy làm sao để có công thức thực hiện chuẩn vị nhất, cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu

• Gà: 1/ 2 con.
• Rau răm: 150g.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau răm mua về nhặt sạch rồi rửa lại cùng với nước để ráo, thái sợi.
• Cho gà xé, rau răm vào tô lớn cùng 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng  bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu, nửa trái chanh và hành phi bóp đều để gà được thấm đều gia vị.
• Sau đó cho phần gỏi đã thấm đều ra đĩa và trang trí thêm ngò rí và ớt là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm gỏi gà rau răm ai ăn cũng nghiền

Gỏi gà rau muống

Đừng bỏ qua cách chế biến món gỏi gà rau muống nếu như bạn đang muốn thực đơn của gia đình mình trở nên đa dạng hơn nhé. Các nguyên liệu cùng các bước thực hiện cũng cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu

• Gà: 1/ 2 con.
• Rau muống: 250g
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi, đậu phộng rang đâm nhuyễn.
• Gia vị cần thiết

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau muống nhặt bỏ phần già, lá úa rồi để ráo và bào thành sợi.
• Cho gà xé, rau muống bào sợi vào tô rồi cho thêm 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng  bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu, nửa trái chanh và hành phi bóp đều để gà được thấm đều gia vị.
• Cuối cùng bạn chỉ cần bày trí gà ra đĩa cho thêm đậu phộng giã nhuyễn cùng ngò rí và vài lát ớt là đã hoàn thành rồi.

Cách làm gỏi gà rau muống ăn là mê

Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt được biết đến là một biết tấu cực mới lạ khiến cho ai đã từng thưởng thức 1 lần nhớ mãi không thôi. Các chế biến cũng khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện thành công.

Nguyên liệu

• Măng cụt non: 250g.
• Gà: 1/ 2 con.
• Ngò rí, húng quế, chanh, ớt, gừng, hành phi
• Gia vị cần thiết.

Cách thực hiện

• Gà mua về rửa sạch rồi mang luộc cùng với vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau khi chín thì đợi cho gà nguội rồi xé thành sợi.
• Rau húng mua về nhặt rồi rửa sạch thái sợi.
• Măng cụt non mua về cho ngâm cùng nước muối cho bớt mủ, rồi dùng dao tách lấy ruột bên trong.
• Cho gà xé, măng cụt, ngò rí cùng 1/ 2 muỗng muối, 1/ 4 muỗng  bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1/ 2 muỗng tiêu, nửa trái chanh và hành phi bóp đều để gà được thấm đều gia vị.
• Cuối cùng bạn chỉ cần cho ra đĩa và trang trí thêm ngò rí và vài lát ớt là có thể thưởng thức rồi.

Hướng dẫn làm gỏi gà măng cụt thơm ngon tuyệt đỉnh

Như vậy bài viết trên Food.com.vn đã chia sẻ đến bạn 10 món gỏi gà thơm ngon mà đơn giản. Hy vọng sau bài viết này bạn có thể tự tin để làm những món gỏi cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn nhưng không kém phần dân dã này.

>>> Xem thêm: Top 10 món gà rán ngon “ngất ngây” bạn nên thử một lần