1. Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch

- 2 trái chuối sứ to tán nhuyễn

- 150g yến mạch xay nhuyễn

- 1 hộp sữa chua không đường

- 2 quả trứng gà (loại nhỏ) 

- 2g men nở hoặc bột nở

- Các loại hạt và hoa quả sấy khô như: việt quất sấy, nho khô, hạt dưa,... (nếu có)

2. Cách làm bánh chuối yến mạch

- Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi cho bột nghỉ 30 phút - 1 tiếng

- Sau đó cho bột vào khuôn, cắt chuối thành từng lát mỏng xếp đều lên mặt bánh  

- Thêm hạt hoặc các loại quả khô (nếu có)

- Làm nóng nồi chiên không dầu trong 10 phút với 180 độ 

- Nướng bánh trong 20p với 160 độ

- Cuối cùng, kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bằng cách dùng tăm đâm vào bánh, nếu tăm khô tức là bánh đã chín

- Nếu tăm còn ướt, bạn tiếp tục nướng thêm 5-10 phút nữa cho đến khi bánh chín hẳn

Chúc các bạn thành công với công thức siêu đơn giản này!