Trong những ngày dịch bệnh Covid-19 bùng phát tại nhiều địa phương, giá lợn toàn quốc cũng chỉ đạt ở mức thấp từ 50.000 - 55.000 đồng/kg. Với giá này, nhiều hộ dân lo lắng vì không có đầu ra, không dám tái đàn vì sợ thua lỗ. Tuy vậy nhưng anh Thục mỗi ngày vẫn bán 2 - 3 con. Mỗi con anh lãi tới 1,5 triệu đồng.

Để có được điều đó, anh Thục đã đầu tư cho trang trại lợn gồm khoảng 300 con nhà mình “thật khác biệt”.

Cho lợn ăn sâm, thảo quả

Anh Thục cho biết, từ khi lợn cai sữa cho tới khi đạt 30kg thì anh cho ăn theo chế độ như lợn thông thường.

Khi lợn được 30kg thì anh bắt đầu cho anh theo chế độ dinh dưỡng riêng chủ yếu là cám được chế biến từ gạo, ngô, đậu tương, vỏ sò, cá khô, đậu tương, bỗng rượu trộn cùng với các loại thảo dược như: đẳng sâm, khổ sâm, kim ngân, quế chi, thảo quả.

Trong quá trình chăn nuôi, anh Thục đưa thêm men vi sinh chủng EM (mua tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam) trộn vào thức ăn của lợn để tăng cường hấp thụ chất. Ngoài ra, anh còn dùng men vi sinh chủng EM đã nhân thành thứ cấp để xử lý môi trường chuồng trại, khử mùi hôi.

Cùng với đó, khi nuôi lợn anh Thục cũng không sử dụng chất cấm; chất kháng sinh; chất tăng trọng và không kim loại nặng. 

Nhờ những quy chuẩn nghiêm ngặt trong việc lựa chọn thức ăn, thịt lợn của nhà anh luôn ngon, giòn, thơm và thịt nạc đỏ hơn so với những lợn khác trên thị trường. Dù phải chăn nuôi lợn 6 - 7 tháng mới xuất chuồng thay vì 3 - 4 tháng như các cơ sở khác nhưng anh Thục vẫn luôn tự hào thịt lợn nhà anh ngon nhất tỉnh và luôn được nhiều người tìm mua.

Cho lợn nghe nhạc trữ tình

Khi bước vào trang trại lợn nhà anh Thục, thay vì những tiếng eng éc như bao chỗ khác thì ở đây là tiếng nhạc trữ tình vang khắp khu chăn nuôi. 

Anh Thục sử dụng điện thoại thông minh để phát nhạc trữ tình qua loa bluetooth cho đàn lợn nghe, nhằm giúp đàn lợn thư giãn đầu óc, giảm stress, tinh thần sảng khoái trước khi vào bữa ăn. Theo đó, trong khoảng thời gian từ 7 - 11h và 14h -17h, anh lại mở nhạc cho lợn nghe. 

Nuôi lợn “khác người” với nguồn thảo dược thiên nhiên và nghe nhạc trữ tình đã giúp anh tránh khỏi những đợt dịch bệnh gia súc như những nhà khác.

Với nhu cầu thị trường tăng, anh cũng dự tính sẽ mở rộng quy mô trang trại lợn của nhà mình.

Được biết, ngoài cung cấp thịt lợn hơi cho thị trường, gia đình anh còn đưa ra thị trường xúc xích, ruốc và nhận được đánh giá cao từ người tiêu dùng. Hiện cả 3 sản phẩm thịt lợn, xúc xích và ruốc của trang trại anh đều được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.

Thậm chí, các sản phẩm từ trang trại lợn của anh Thục không chỉ cung cấp riêng cho người tiêu dùng trong tỉnh mà còn cung cấp cho thị trường Hà Nội và một số tỉnh thành lân cận.

Năm 2020, anh Nguyễn Văn Thục vinh dự được Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc (nay là Chủ tịch nước CHXHCNVN) tặng Bằng khen vì đã có mô hình sản xuất hiệu quả và ổn định, giúp đỡ hộ nông dân xóa đói, giảm nghèo và tạo việc làm cho người lao động, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Nam Định.

Anh Nguyễn Văn Thục là 1 trong 63 gương mặt nông dân tiêu biểu của cả nước được bình chọn nhận danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2021"