Hai tháng gần đây giá rau tăng mạnh tại hầu hết các tỉnh thành trên cả nước. Nguyên nhân giá rau tăng cao là do nguồn cung giảm mạnh.
Theo đó, thời điểm người dân xuống giống rau thì gặp thời tiết bất lợi, mưa kéo dài, làm hầu hết các diện tích rau trồng đều bị hỏng, dẫn tới lượng cung rau bị giảm mạnh.
Thêm vào đó, ảnh hưởng của dịch Covid-19 và giãn cách xã hội kéo dài đã khiến nhiều hộ dân bỏ vườn rau trống, vì tâm lý lo lắng dịch bệnh diễn biến phức tạp sẽ khó khăn cho tiêu thụ nên đã không xuống giống hoặc xuống với lượng rất hạn chế.
Do đó, tình hình hiện nay đang thiếu hụt nguồn rau trầm trọng. Rau được thu hoạch đến đâu đều tiêu thụ hết đến đó.
Giá rau củ hiện nay tăng lên gấp 5-7 lần do với thời điểm trước dịch, không những thế các thương lái còn tranh nhau để đặt hàng.
Ghi nhận một số giá rau tiêu biểu nhưbắp cải đang có giá bán từ 13.000 - 14.000 đồng/kg (tăng gấp đôi năm ngoái), xu hào có giá 7.000 - 7.500 đồng/củ, mua xô 4.000 - 4.500 đồng/củ.
Trước tình hình này, HTX tỉnh Hải Dương đã lên kế hoạch gieo trồng và thu hoạch kéo giãn thời gian tới tháng tận tháng 4 mới kết thúc.
Đại diện HTX đánh giá, thời điểm hiện tại, tình hình thời tiết thuận lợi, cộng với quy định phòng chống dịch Covid-19 đã thay đổi, việc lưu thông hàng hóa dễ dàng hơn đã tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất, nên người dân yên tâm canh tác.
Nhiều chủ vườn rau đã bắt đầu xuống giống rau chính vụ để kịp bán vào dịp Tết Nguyên đán 2022 sắp tới. Do đó, khoảng 1 tháng nữa dự báo nguồn cung rau sẽ dồi dào.
Theo Sở NN-PTNT Hải Dương, trong vụ đông 2021 - 2022, toàn tỉnh gieo trồng 21.000 ha cây vụ đông.
Cụ thể, diện tích rau các loại 18.000 ha, các loại rau chủ lực là hành, tỏi củ (6.500 ha), cà rốt (1.200 ha), bắp cải, su hào, súp lơ (4.500 ha), khoai tây (1.000 ha), ngô (1.500 ha), cây khác (1.500 ha).
Tỉnh Hải Dương có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất: thời tiết rét sớm, thuận lợi cho cây rau ưa lạnh. Quỹ đất cũng phù hợp cho sự phát triển cây vụ đông, nhất là cây vụ đông sớm và ưu ấm.
